İrmikli Patates Köftesi Tarifi, İrmikli Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
İrmikli Patates Köftesi Tarifi, İrmikli Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

İrmikli Patates Köftesi Tarifi, İrmikli Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4 

İhtiyacımız Neler? 

  • Maydanoz – Yarım demet
  • Köftelik bulgur – 1 Su bardağı
  • İrmik – 1 Su bardağı
  • Soğan – 1 Adet
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Yumurta – 2 Adet
  • Sıcak su – 2 Su bardağı
  • Un – 2,5 Yemek kaşığı
  • Haşlanmış patates – 3 Adet

Bulamak İçin:

  • Un – 1 Su bardağı
  • Çırpılmış yumurta – 1 Adet

Hadi Yapalım!

  • Bir kabın içerisine irmik ve bulguru koyalım. Üzerine sıcak su ilave ederek 15-20 dakika suyunu çekmesini bekleyelim.
  • Maydanozu ve soğanı ince ince doğrayıp patatesleri ezelim.
  • Suyunu çeken bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, maydanoz, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave ederek iyice yoğuralım.
  • Daha sonra köftelere yuvarlak ve kalın şekil verip buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Dinlendikten sonra, sırasıyla una ve yumurtaya bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
  • Pişen köfteleri kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını süzdürerek sunum tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli köfte tarifleri için sitemize bakabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...