Acıbademli Mokka Tarifi, Acıbademli Mokka Nasıl Yapılır?
Kaç Kişi: 8
İhtiyacımız Neler?
- Süt – 2 Yemek kaşığı
- Portakal suyu – 3 Yemek kaşığı
- Granül kahve – 4 Yemek kaşığı
- Yumurta – 4 Adet
- Jelatin – 5 Yaprak
- Şeker – 150 Gr.
- Yoğurt – 200 Gr.
- Acıbadem kurabiyesi – 200 Gr.
- Krema – 300 Gr.
- Tuz
Hadi yapalım!
- İlk olarak acıbadem kurabiyelerini ufak ufak kırıp üzerine süt ilave ediyoruz ve 10-15 dakika kadar bekletiyoruz.
- Yumurtaların sarısını, akından ayıralım. Yumurta sarısına yoğurdu ve kremayı ekleyip çırpalım. Yumurtanın akını atmıyoruz!
- Granül kahve ve jelatini benmari usulü, portakal suyunun içine eritelim.
- Az önce ayırdığımız yumurta akına, şeker ekleyip rengi beyaz olana dek mikserle çırpalım.
- Portakal suyu karışımına, kremalı karışımımızı ekleyip, üzerine de mikserle çırptığımız yumurta akı-şeker karışımını ilave edelim ve tekrar çırpmaya devam edelim.
- Acıbadem karışımımızı da üzerine ekleyip tekrar karıştıralım.
- Karışımı bir kaba boşaltıp, buzdolabında 3 saat kadar bekletelim.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra çikolata parçacıkları ekleyerek sunuma geçebilirsiniz.
Afiyet olsun. Lezzetli pasta tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.
