Ajvar Sos Tarifi, Ajvar Sos Nasıl Yapılır?
Ajvar Sos Tarifi, Ajvar Sos Nasıl Yapılır?

Ajvar Sos Tarifi, Ajvar Sos Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Zeytinyağı – 1 Çay bardağı
  • Şeker – 1 Tatlı kaşığı
  • Soğan – 1 Adet
  • Patlıcan – 4 Adet
  • Kapya biber – 5 Adet kırmızı
  • Domates – 7 Adet
  • Sarımsak – 7 Diş
  • Pul biber
  • Tuz

Hadi yapalım!

  • Öncelikle patlıcan ve biberleri güzelce közlemek gerekiyor.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağı eşliğinde tencerede kavuralım. Ardından sarımsakları da doğrayıp içine ekleyelim.
  • Domateslerin kabuklarını soyup rendeden geçirelim ve kavrulan soğan ve sarımsaklarla birleştirelim. Domates fokurdamaya başladığı zaman şekeri ekleyelim.
  • Közlenen patlıcan ve biberli soyup doğrayarak tencereye aktaralım üstüne tuz ve pul biberini de ekleyelim. Tüm malzemeleri su çekilene kadar pişirelim.
  • İstediğiniz kıvama gelince ister o an isterseniz de konserve kavanozlarına koyup kapağını kapattıktan sonra kavanozu ters çevirip yarım gün bu şekilde serin bir yerde beklettikten sonra da sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Leziz meze çeşitleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...