Alatlı Pilavı Tarifi, Alatlı Pilavı Nasıl Yapılır?
Alatlı Pilavı Tarifi, Alatlı Pilavı Nasıl Yapılır?

Alatlı Pilavı Tarifi, Alatlı Pilavı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Tarçın – 1 Çay kaşığı
  • Yenibahar – 1 Çay kaşığı
  • Pirinç – 1,5 Su bardağı
  • Kuru üzüm – 2 Çorba kaşığı
  • Sıvı yağ​ – 2 Çorba kaşığı
  • Dolmalık fıstık – 2 Çorba kaşığı
  • Badem – 2 Çorba kaşığı
  • Tereyağı – 3 Çorba kaşığı
  • Kayısı – 8 Adet(doğranmış)
  • Yeteri kadar su
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Pirinci ılık tuzlu suda yaklaşık 15 dakika kadar bekletip suyunu süzdükten sonra yıkayarak nişastasını bıraktırdıktan sonra suyunu tekrar süzelim.
  • Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp kızdıralım ve dolmalık fıstık ile bademi ekleyip renkleri değişene kadar kavuralım. Ardından da pirinci ekleyip beyazlaşana kadar kavurmaya devam edelim.
  • Kayısı, baharat ve tuz ekleyip 2 dakika karıştırdıktan sonra da malzemenin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su katarak kısık derecedeki ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirip ocağı kapatalım ve 10 dakika dinlendirip sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Pratik yemekler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...