Antep Usulü Kısır Tarifi, Antep Usulü Kısır Nasıl Yapılır? 
Antep Usulü Kısır Tarifi, Antep Usulü Kısır Nasıl Yapılır? 

Antep Usulü Kısır Tarifi, Antep Usulü Kısır Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Maydanoz – Yarım demet
  • Kırmızı toz biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Tutam
  • Kuru nane – 1 Tatlı kaşığı
  • Sıcak su – 2 Su bardağı
  • Limon suyu- 2 Adet
  • Taze sarımsak – 2 Dal
  • Domates salçası – 3 Yemek kaşığı
  • Nar ekşisi – 3 Yemek kaşığı
  • Köftelik bulgur – 3 Su bardağı
  • Taze soğan – 4 Dal
  • Zeytinyağı – 4 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle bulguru derin bir kaba koyalım ve üzerine sıcak suyu dökelim. Ardından üstünü kapatarak 20 dakika kadar şişmesi için bekletelim.
  • Maydanoz, taze soğan ve sarımsakları ince ince doğrayalım.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırıp salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra içerisine tuz, nane, karabiber ve kırımızı biberi ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
  • Şişen bulguru yoğuralım ardından salçalı karışımı, soğanı, maydanozu ve sarımsakları katalım. Sonra limon suyunu, nar ekşisini ve biraz zeytinyağı da ilave ederek iyice karıştıralım.
  • Antep Usulü Kısır hazır, sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli salata tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...