Bal Kabaklı Çorba Tarifi, Bal Kabaklı Çorba Nasıl Yapılır?
Bal Kabaklı Çorba Tarifi, Bal Kabaklı Çorba Nasıl Yapılır?

Bal Kabaklı Çorba Tarifi, Bal Kabaklı Çorba Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Dereotu – Yarım demet (ince kıyılmış)
  • Havuç – 1 Adet (küp küp doğranmış)
  • Soğan – 1 Adet (büyük boy ve ince kıyılmış)
  • Zencefil – 1 Parça (ince kıyılmış)
  • Patates – 1 Adet (orta boy ve küp doğranmış)
  • Yeşil elma – 1 Adet (küp doğranmış)
  • Su veya et suyu – 1.5 Litre
  • Sarımsak – 2 Diş (ince kıyılmış)
  • Krema – 2 Yemek kaşığı
  • Sıvı yağ – 4 Yemek kaşığı
  • Bal kabağı – 300 Gr. (küp doğranmış)
  • Karabiber – Taze çekilmiş
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanı içine ekleyelim ve rengi değişene kadar kavurup hemen ardından da havucu ekleyerek 5 dakika karıştıralım.
  • Arkasından da patates, sarımsaklar, bal kabağı, elma ve zencefili ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Sebzelerin üzerine kaynar et suyunu döküp yüksek derecedeki ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra altını kısalım ve tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
  • Çorba olmadan birkaç dakika önce tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyip blendırdan geçirip sebzeleri ezelim ve tencereyi tekrar ocağın üzerine alalım. 2-3 dakika daha kaynatıp kenara alalım.
  • Son olarak ince kıyılan dere otunu da serpip sunumunu yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli ve faydalı çorba tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...