Beyaz Hindiba Graten Tarifi, Beyaz Hindiba Graten Nasıl Yapılır?
Beyaz Hindiba Graten Tarifi, Beyaz Hindiba Graten Nasıl Yapılır?

Beyaz Hindiba Graten Tarifi, Beyaz Hindiba Graten Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Limon suyu – Yarım Limon
  • Tereyağı – 1 Çorba kaşığı
  • Un – 1 Çorba kaşığı
  • Ilık süt – 1 Su bardağı
  • Muskat – 1 Çay kaşığı(rendelenmiş)
  • Kars gravyeri – 1 Su bardağı(rendelenmiş)
  • Beyaz hindiba – 4 Adet
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Beyaz hindibalar, temizlenip güzelce yıkandıktan sonra burukluğunu almak için kök kısımlarından 2-3 santim keselim. Ardından da, limon suyu eklenen kaynar suya atıp yaklaşık 10 dakika haşlayalım.
  • Sudan çıkarıp baş aşağı bırakarak içlerinde kalan suyu süzelim ve soğuduktan sonra boyuna doğru ortadan ikiye bölüp, bir fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Beşamel sosu için; ayrı bir tavada tereyağını eritip, unu ekleyerek rengi dönene kadar kavurduktan sonra üzerine sütü katıp kıvam alana dek pişirelim. Muskat, tuz ve karabiber serpelim ve ocaktan alalım.
  • Sotelenen beyaz hindibaları, bir fırın kabına yerleştirelim ve üzerine beşamel sosu gezdirip, rendelenen gravyer peynirini serperek; 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirmenin ardından sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Nefis sebze yemekleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...