Börülceli Haşhaşlı Börek Tarifi, Börülceli Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır?
Börülceli Haşhaşlı Börek Tarifi, Börülceli Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır?

Börülceli Haşhaşlı Börek Tarifi, Börülceli Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 24

İhtiyacımız Neler?

  • Kırmızı biber – 1 Adet(ince doğranmış)
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Sıvı yağ – 2 Çorba kaşığı
  • Börülce – 2 Su bardağı(haşlanmış)
  • Soğan – 2 Adet(ince kıyılmış)
  • Susam – 3 Çorba kaşığı
  • Yufka – 6 Adet

Yufkalar için:

  • Sıvı yağ – 1 Su bardağı
  • Haşhaş ezmesi – 3 Çorba kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Börülceyi, bir tencerede haşlayıp suyunu süzelim ve bir kaba alarak üzerine yufka haricindeki tüm malzemeyi ekleyelim.
  • Sıvı yağ ve haşhaş ezmesini bir kapta karıştıralım ve bir adet yufkayı düz bir zemine sererek haşhaşın yarısını üzerine bir fırça yardımıyla sürüp diğer yarısını üzerine kapatalım.
  • Yufkayı tam ortadan ikiye kesip oluşan iki parçayı tekrar ortadan ikiye keselim ve oluşan üçgen parçaların geniş kısmına börülceli harçtan koyarak saralım.
  • Üzerilerine iyice çırpılan yumurta sarısı sürüp susam serperek 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...