Bumbar Tarifi, Bumbar Nasıl Yapılır?
Bumbar Tarifi, Bumbar Nasıl Yapılır?

Bumbar Tarifi, Bumbar Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Domates – 1 Adet
  • Soğan – 1 Adet
  • Pirinç – 1 Su bardağı
  • Sarımsak – 2 Diş(kıyılmış)
  • Nane – 2 Çay kaşığı
  • Kuzu bağırsağı – 2 Adet
  • Tereyağı – 3 Çorba kaşığı
  • Maydanoz – 15 Dal
  • Dana kıyma – 750 Gr.
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sirke
  • Kimyon

Haşlamak için:

  • Et suyu

Hadi Yapalım!

  • Bağırsağı, sirkeli ve tuzlu suda iyice yıkayalım.
  • İç harcı hazırlamak için; domates ve soğanı rendeleyip, üzerine tereyağı dışındaki tüm malzemeyi ekleyerek harmanlayalım.
  • Harcı, bumbarın içine doldurup, uç kısımlarını bağlayalım ve et suyunda 90 dakika haşlayalım. Haşlama işleminden sonra güveç kabına alıp üzerine tereyağı parçaları yerleştirerek 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirmenin ardından sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Nefis et yemekleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...