Çatal Tarifi, Çatal Nasıl Yapılır?
Çatal Tarifi, Çatal Nasıl Yapılır?

Çatal Tarifi, Çatal Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-5

İhtiyacımız Neler?

  • Tuz – Yarım tatlı kaşığı
  • Toz şeker – 1 Tatlı kaşığı
  • Mahlep – 1 Tatlı kaşığı
  • Üzüm sirkesi – 1 Tatlı kaşığı
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Yoğurt – 3 Yemek kaşığı
  • Un – 5 Su bardağı
  • Ayçiçek yağı – 6 Yemek kaşığı
  • Margarin – 120 Gr.

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Çörek otu – 2 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Unu tezgâhın üzerine alalım orta kısmı boş kalacak şekilde açalım. Kenar kısımlarına tuz serpelim.
  • Orta kısımda kalan boşluğa margarini, yoğurdu, ayçiçek yağını, kabartma tozunu, sirkeyi, mahlebi ve şekeri ekleyelim.
  • Tüm malzemeyi karıştıralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  • Daha sonra hamuru tezgâhın üzerinde rulo haline getirelim ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Ardından yuvarlayarak çubuk haline getirelim ve ikiye kıvırıp uç kısımlarını bastırarak birleştirelim.
  • Hazırlanan çatalların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
  • 170 derecede ısıtılan fırında yarım saat kadar pişirelim. Sıcak sıcak sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Enfes hamur işi tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...