Çentik Kebabı Tarifi, Çentik Kebabı Nasıl Yapılır?
Çentik Kebabı Tarifi, Çentik Kebabı Nasıl Yapılır?

Çentik Kebabı Tarifi, Çentik Kebabı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2

İhtiyacımız Neler?

  • Soğan – 1 Adet
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Yoğurt – 1 Su bardağı(çırpılmış)
  • Domates salçası – 1 Yemek kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Kekik – 1 Çay kaşığı
  • Közlenmiş patlıcan – 2 Adet
  • Közlenmiş kırmızı biber – 2 Adet
  • Sıvı yağ – 2 Yemek kaşığı
  • Patates – 2 Adet
  • Biber – 2 Adet
  • Dana kıyma – 100 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Soğan ve biberi bir tencerede sıvı yağ ile kavuralım ve domates salçasını da ekleyip, kokusunu bırakana kadar kavurmaya devam edelim.
  • Tuz, karabiber ve kekik karışıma eklendikten sonra közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi de ekleyerek ısınana kadar karıştırıp, ocaktan alalım.
  • Farklı bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kıymayı kavuralım ve bir tavada da patatesleri çubuk şeklinde doğrayıp kızartalım.
  • Sunum yapılacak tabağa közlenmiş patlıcan ve biber karışımıyla kızartılan patatesleri rastgele olacak şekilde birleştirdikten sonra çırpılmış yoğurtla kıymayı da ekleyelim. Yemek hazıııııır!! Sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Pratik yemek tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...