Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Tarifi, Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Tarifi, Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Tarifi, Cevizli Enginar Yaprağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Soğan – 1 Adet(orta boy)
  • Ceviz içi – 1 Avuç
  • Un – 1 Yemek kaşığı
  • Zencefil – 1 Yemek kaşığı
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Taze enginar – 2 Adet
  • Krema – 75 ml.
  • Su – Alabildiği kadar
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Enginarları; dış yapraklarından ortasındaki açık ve en ince yapraklarına kadar güzelce temizleyelim.
  • Uç kısmını kesip atarak dört parçaya bölüp ortasındaki tüylü kısımları çıkaralım.
  • Soğan ve sarımsağı zeytinyağı eşliğinde tencerede kavurduktan sonra enginar ve yaprakları da zencefille beraber ekleyerek soteleyelim.
  • Un ekleyip sotelemeye devam ettikten sonra su katarak kaynamaya bırakalım. Kaynama işleminin ardından kenara alıp blendır yardımıyla çırptıktan sonra suyunu süzelim.
  • Tekrar ocağa alıp kremayı ekleyerek biraz daha kaynattıktan sonra ufalanan cevizleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli çorba tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...