Cevizli Pirinçli İncir Tarifi, Cevizli Pirinçli İncir Nasıl Yapılır?
Cevizli Pirinçli İncir Tarifi, Cevizli Pirinçli İncir Nasıl Yapılır?

Cevizli Pirinçli İncir Tarifi, Cevizli Pirinçli İncir Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Pirinç – 1 Çay bardağı
  • Pekmez – 1 Çay bardağı
  • Ceviz – 1 Su bardağı(dövülmüş)
  • Su – 3,5 Su bardağı
  • Kuru incir – 20 Adet(kurutulmuş)

Hadi Yapalım!

  • Pirinci ayıkladıktan sonra bol suyla yıkayıp suyunu süzelim ve küçük bir tencereye alıp üzerine su ekledikten sonra ocağa alalım.
  • Kaynayana kadar yüksek derecedeki ateşte, kayndaıktan sonra da kısık derecedeki ateşte pirinç suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirelim.
  • Üzerine yarım çay bardağı pekmez gezdirip karıştırmanın ardından ocaktan alalım.
  • İncirlerin sap kısımlarını kesip, yumuşaması için ılık su içinde yaklaşık 5 dakika bekletelim ve daha sonra da suyunu süzelim.
  • İncirleri, sap kısımlarının kesildiği yerden el yardımıyla içini açalım ve incirlerin yarısını pirinçle, yarısını cevizle dolduralım.
  • Bir tencereye, açık kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirelim ve cevizli olanların üzerine kalan pekmezi paylaştıralım.
  • Üzerlerine 1 su bardağı su gezdirip kaynayana kadar yüksek derecedeki ateşte, kaynadıktan sonra da kısık derecedeki ateşte suyunu çekene dek pişirip sıcak ya da soğuk olarak sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

No votes yet.
Please wait...