Cevizli Saray Köftesi Tarifi, Cevizli Saray Köftesi Nasıl Yapılır?
Cevizli Saray Köftesi Tarifi, Cevizli Saray Köftesi Nasıl Yapılır?

Cevizli Saray Köftesi Tarifi, Cevizli Saray Köftesi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Su – 1 Çay bardağı
  • Ceviz – 1 Su bardağı(çekilmiş)
  • Dolmalık fıstık – 1 Çay bardağı
  • Karabiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Un – 1 Su bardağı
  • Zeytinyağı – 1 Su bardağı
  • Bayat ekmek içi – 2 Su bardağı(ufalanmış)
  • Yumurta – 4 Adet
  • Köftelik dana kıyma – 600 Gr.
  • Yoğurt

Hadi Yapalım!

  • Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyelim ve orta derecedeki ateşte suyunu çekene kadar pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  • Yumurtaları bir kaba kırıp çırpalım. Kıymaya; ekmek içi, çırpılan yumurta, ceviz, dolmalık fıstık, karabiber ve tuz ekleyip yoğuralım.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp una bulayalım ve bir elek yardımıyla sallayarak fazla unu silkeleyelim.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtıp köfteleri ekleyelim ve tavayı ara ara sallayarak kızartalım. Köfteleri kevgir yardımıyla alıp kağıt havlu serili bir tabağa aktaralım ve yoğurt eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...