Çikolatalı Kalp Pasta

  • on 21 Mart 2020
  • 107 Views
Çikolatalı Kalp Pasta

Çikolatalı Kalp Pasta Tarifi, Çikolatalı Kalp Pasta Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2

İhtiyacımız Neler?

Çikolata katı için:

  • Nar taneleri – Yarım su bardağı
  • Çiğ kaju fıstığı – Yarım su bardağı
  • Sütlü çikolata – 300 Gr.

Krema için:

  • Bitter kuvertür çikolata – 75 Gr.
  • Tereyağı – 150 Gr.
  • Pudraşekeri – 200 Gr.
  • Vanilya – 1 Paket

Kek için:

  • Toz şeker – Yarım su bardağı
  • Süt – 1 Su bardağı
  • Kakao – 1 Çorba kaşığı
  • Vanilya – 1 Paket
  • Tuz – 1 Tutam
  • Un – 2 Su bardağı
  • Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Yumurta – 3 Adet

Keki ıslatmak için:

  • Granül kahve – 1 Çay kaşığı
  • Su – Yarım çay bardağı

Hadi Yapalım!

  • Çikolata katı için; sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim ve 2 tane porsiyonluk kalp şeklindeki kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdını sererek eriyen çikolatayı paylaştıralım.
  • Üzerine, nar tanesi ile kaju serptikten sonra buzdolabına alalım ve soğumasının ardından dolaptan alarak kalıplarından çıkaralım.
  • Krema için; çikolatayı yine benmari usulü eritelim. Bir kapta tereyağını beyazlaşana kadar çırpalım ve üzerine pudraşekeri ile vanilya ekleyerek çırpmaya devam edelim. Bir ispatula yardımıyla yavaş yavaş çikolatayı içine katalım ve oluşan karışımı kenara alalım.
  • Kek için; tozşeker ile tereyağını beyazlaşana kadar bir kapta çırptıktan sonra yumurtaları birer birer ekleyip sütü de içerisine katalım. Un, kakao, vanilya ve tuzu birlikte eleyip üzerine ekleyerek kıvam alana kadar hafif hafif karıştıralım.
  • Oluşan harcı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine dökerek 175 derecedeki önceden ısıtılan fırında ara ara kontrol ederek pişirip soğumaya alalım. Kek soğuduğunda çikolataları hazırlanan kalpli kalıp yardımıyla keselim ve kesilen kek parçalarını kelepçeli kalıpların tabanına yerleştirerek suda eritilen kahveyle ıslatalım.
  • Üzerine de hazırlanan kremayı kalın bir katman halinde koyup bir katılaşmasını bekleyin. Son olarak da çikolata katını yerleştirdikten sonra pastalar donana kadar buzdolabında bekleterek sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Yemek Kategorileri:
Pasta · Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın