Çin Böreği Tarifi, Çin Böreği Nasıl Yapılır?
Çin Böreği Tarifi, Çin Böreği Nasıl Yapılır?

Çin Böreği Tarifi, Çin Böreği Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-5

İhtiyacımız Neler?

  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Süt – 1 su bardağı
  • Galeta unu – 1 su bardağı
  • Yumurta beyazı – 2 Adet
  • Yufka – 3 Adet

İç harcı için:

  • Kuru soğan – 1 Adet
  • Rendelenmiş havuç – 1 Adet
  • Tereyağı – 1 yemek kaşığı
  • Pırasa – 2 Adet
  • Lahana yaprağı – 2 Adet
  • Kıyma – 150 gram
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle tereyağını bir tavada eritelim üzerine yemeklik doğranan soğan ile kıymayı ekleyip kavuralım.
  • Ardından rendelenmiş havuç, lahana ve ince kesilen pırasayı ilave edelim.
  • Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alalım.
  • Sıvı yağ ile yumurta beyazlarını bir kase de çırpalım. Daha sonra yufkaların arasına yumurtayı sürerek 3 yufka üst üste gelecek şekilde tezgahın üzerine koyalım.
  • Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. Parçaların içine sebzeli harcı koyalım ve saralım.
  • Tüm parçaların içini doldurduktan sonra 5 dakika sütün içinde bekletelim.
  • Sütten çıkarılan börekleri galeta ununa bulayalım ve 200 derecede ısıtılan fırında 30-35 dakika pişirelim.
  • Fırından çıkarıp biraz ılıtarak sunum tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli börek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...