Çin Usulü: Kızarmış Pilav Tarifi, Çin Usulü: Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır?
Çin Usulü: Kızarmış Pilav Tarifi, Çin Usulü: Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır?

Çin Usulü: Kızarmış Pilav Tarifi, Çin Usulü: Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Sıvı yağ – 1 Su bardağı
  • Konserve bezelye – 1 Su bardağı
  • Havuç – 2 Adet
  • Sarımsak – 3 Diş
  • yumurta – 4 Adet
  • Pirinç sirkesi – 5 Çorba kaşığı
  • Taze zencefil – 50 Gr.
  • Mantar – 150 Gr.
  • Taze(yeşil) soğan – 200 Gr
  • Küçük karides – 300 Gr.
  • Basmati pirinç – 600 Gr.
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Tencereye, pirinci alıp üzerini örtecek kadar su ekleyelim ve pirinçleri fazla öldürmeden haşlayıp süzelim ve demlenmeye bırakalım.
  • Mantar, havuç, zencefil ve karidesleri temizleyip kıyalım, bezelyenin suyunu süzelim, sarımsakları da ezelim. Sıvı yağı tencerede kızdırıp sırasıyla mantar, havuç, zencefil, karides, bezelye ve sarımsağı ilave ederek kavuralım.
  • Yumurtaları ve sirkeyi farklı bir kapta çırpıp tavada kızartalım ve hazırladığınız sebzeli karışıma katalım.
  • Pilavı da demlendikten sonra ekleyerek az daha kavuralım. Taze soğanların yeşil kısımlarını ufak ufak kesip pilava dahil edelim ve ardından, yemeği sıcak bir şekilde sunum yapabiliriz.

Afiyet olsun. Dünya mutfaklarından farklı tatlar mı arıyorsunuz? Sitemizi gezmenizi tavsiye ederim.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...