Domates Dolması Tarifi, Domates Dolması Nasıl Yapılır?
Domates Dolması Tarifi, Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Domates Dolması Tarifi, Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Dereotu – Yarım demet
  • İnce kıyılmış maydanoz – Yarım demet
  • Pirinç – 1 Çay bardağı
  • Soğan – 1 Adet
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Taze kekik – 2 Dal
  • Domates salçası – 2 Yemek kaşığı
  • Sıcak su – 2 Çay bardağı
  • Büyük domates – 4 Adet
  • Zeytinyağı – 5 Yemek kaşığı
  • Dana kıyma – 250 Gr.
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Pirinci bir tutam tuz eklenmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzelim.
  • Domatesleri yıkayalım. Üzerlerinden iki parmak kalınlığında kapaklar kesip içlerini bir kaşık yardımıyla çıkaralım ve bir kenara koyalım.
  • Soğan ve sarımsağı ince ince kıyalım. Daha sonra derin bir kâseye kıymayı, soğanı, 1 yemek kaşığı salçayı, sarımsağı, domates içlerini, zeytinyağını, dereotunu, taze kekik ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. En son pirinci ekleyerek tekrar karıştıralım.
  • İç harcı domateslerin içine paylaştıralım. Üzerine domateslerin kapaklarını yerleştirip tencereye dizelim.
  • Kalan salçayı da 2 çay bardağı sıcak suda eritelim ve tencereye ilave edelim. Su kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
  • Domates dolmaları hazır! İsteğe göre ılık ya da sıcak olarak tabağa alıp sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli ve mükemmel yemek tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Oyunuz: 5.0/5. Bu yemeğimiz için toplam 1 oy verildi.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...