Dudey Tarifi, Dudey Nasıl Yapılır?
Dudey Tarifi, Dudey Nasıl Yapılır?

Dudey Tarifi, Dudey Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2

İhtiyacımız Neler?

  • Taze fasulye – Yarım Kg.
  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Lahana – 1 Adet
  • Pazı – 1 Bağ
  • Patates – 2 Adet(orta boy)
  • Tereyağ – 2 Çorba kaşığı
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Ceviz – 1 Su bardağı(iri kıyılmış)
  • Et suyu tableti – 1 Adet
  • Su – 12 Su bardağı
  • Tuz
  • Ceviz
  • Kırmızı süs biber

Hadi Yapalım!

  • Tencereye suyu katıp kaynamaya başladığında; ayıklanıp yıkanan ve iri iri doğranan lahana, pazı ve fasulyeleri 10 dakika arayla ve sırasıyla kaynayan suya koyup, yaklaşık 30 dakika haşlayalım.
  • Haşlanıp süzülen sebzelerin suyunu süzerek ayrı bir tencereye alalım ve üzerine yıkanıp yuvarlak şekilde doğranan patates dilimleri, sıvı yağ, tuz ve et suyu tabletini koyalım.
  • Üzerini aşacak kadar su ekleyip, suyunu çekene kadar yaklaşık 45 dakika pişirelim ve ardından ocaktan alıp tahtayla dövelim.
  • Üzerine, dövülen sarımsak ve iri iri kıyılan ceviz ekleyerek 5 dakika daha tahtayla dövdükten sonra kızgın tereyağı döküp, karıştıralım
  • Bir tabağa alalım ve üzerine eritilen pul biberli tereyağını gezdirip, ceviz ve kırmızı süs biberle süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...