Ekler Tarifi, Ekler Nasıl Yapılır?
Ekler Tarifi, Ekler Nasıl Yapılır?

Ekler Tarifi, Ekler Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 3-5

İhtiyacımız Neler?

Hamuru için;

  • Su – 1 Su bardağı
  • Un – 1,5 Su bardağı
  • Yumurta – 4 Adet
  • Tereyağı – 100 gr.
  • Tuz – Yarım çay kaşığı

Krema için;

  • Yumurta – 1 Adet
  • Vanilya – 1 Çay kaşığı
  • Un – 1 Çay bardağı
  • Süt – 1,5 Su bardağı
  • Toz şeker – Yarım su bardağı

Üzeri için;

  • Bitter çikolata – 150 gr.
  • Krema – Yarım çay kaşığı

Hadi Yapalım!

  • İlk olarak tencereye suyu, tuzu ve tereyağını ekleyip kısık ateşte kaynatalım.
  • Ardından üzerine unu azar azar döküp beş dakika kadar güzelce karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
  • Hamurun üzerine yumurtayı da ekleyip, mikser ile çırpalım.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra, hazırlanan hamuru sıkma torbasına koyalım ve tepsinin üzerine istenen boyutta, hamuru sıkalım.
  • Önceden 180 derece ısıya getirilen fırında rengi koyulaşıncaya kadar pişirelim.
  • Fırını kapattıktan sonra hamuru yarım saat daha içinde bekletelim.
  • Gelelim kremaya, ilk olarak ocağı kısık ateşte yakıp, sütü tencereye ilave edelim. Hafif ısınınca kalan malzemeleri de ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştıralım.
  • Fırında pişirilen ekler hamurunu ortadan enlemesine keselim ve arasına kremayı dolduralım.
  • Şimdi sıra üzerinde, Kremayı bir tencereye alıp, ısıtalım ve ardından çikolatayı küçük parçalara bölüp, eriyene kadar karıştıralım.
  • Daha sonra çikolatalı sostan ekler hamurunun üzerine bir kaşıkla bolca yayalım.
  • Eklerler hazır. Sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En lezzetli pasta tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...