Ekşili Enginar Tarifi, Ekşili Enginar Nasıl yapılır?
Ekşili Enginar Tarifi, Ekşili Enginar Nasıl yapılır?

Ekşili Enginar Tarifi, Ekşili Enginar Nasıl yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Soğan – Çeyrek soğan
  • Limon – Yarım limon
  • Patates – 1 Adet
  • Dereotu – 1 Tutam
  • Un – 1 Yemek Kaşığı
  • Zeytinyağı – 1 Su bardağı
  • Su – 2 Su bardağı
  • Enginar – 5 Adet

Hadi Yapalım!

  • Zeytinyağı, un ve soğan birlikte kavrulur.
  • Kavurduğumuz soğan ve unun üzerine önceden hazırlanmış 4-5 adet limonlu ayıklanmış enginar tencereye konur.
  • İsteğe göre 1 adet patatesi doğrayarak yemeğe ilave edebilirsiniz.
  • Bunların üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edilerek pişirmeye devam ederiz. Yemeğin piştiğini anlamak için enginara çatal batırın, eğer çatal enginara zor giriyorsa henüz pişmemiş demektir. Çatal enginara kolay batana kadar pişirmeye devam ederiz.
  • Yemek piştikten sonra tabağa çıkarılır. Üzerine bir tutam dereotu doğranır ve karabiber serpip sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli sebzeli yemekler için sitemizi göz atabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...