Elbesan Tava Tarifi, Elbesan Tava Nasıl Yapılır?
Elbesan Tava Tarifi, Elbesan Tava Nasıl Yapılır?

Elbesan Tava Tarifi, Elbesan Tava Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?

  • Tuz – 2 Çay kaşığı
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Sıvı yağ – 2 Yemek kaşığı
  • Tereyağı  – 4 Yemek kaşığı
  • Arpacık soğan – 10 Adet
  • Kuzu kol – 800 Gr.

Terbiyesi için: 

  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Su – 1 Çay bardağı
  • Kekik – 1 Çay kaşığı
  • Kırmızıbiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Süzme yoğurt – 2 Su bardağı
  • Yumurta sarısı – 3 Adet
  • Un – 3 Yemek kaşığı
  • Sıvı yağ – 4 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Bir tencerede tereyağı ve sıvıyağını kızdırıp etleri ilave edelim. Yüksek ateşte etleri önlü arkalı mühürleyelim.
  • Etler mühürlendikten sonra soğanları ve sarımsakları bütün halde ekleyip 2 dakika sonra tuzu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu koyalım.
  • Daha sonra ocağı kısalım ve 1 saat kadar etler yumuşayana kadar pişirelim.
  • Terbiyesi için yoğurdu, unu, suyu, yumurta sarısını ve baharatları bir kaba ekleyip karıştıralım.
  • Haşlanan etleri ve soğanları fırın kabına dizelim. Ardından terbiyesi için hazırlanan karışımı etlerin üzerine dökelim.
  • 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
  • Elbesan Tava hazır, sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Leziz et yemekleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...