Enginar Pilavı Tarifi, Enginar Pilavı Nasıl Yapılır?
Enginar Pilavı Tarifi, Enginar Pilavı Nasıl Yapılır?

Enginar Pilavı Tarifi, Enginar Pilavı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Pirinç – 1 Su bardağı
  • Soğan – 1 Adet
  • Tereyağı – 1 Tatlı kaşığı
  • Et bulyon – 1 Adet
  • Sıcak su – 1,5 Su bardağı
  • Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Enginar – 2 Adet
  • Dereotu

Hadi Yapalım!

  • Pirinçleri yıkayalım ve ılık tuzlu su içinde 10 dakika kadar dinlendirelim.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp, haşlanmış enginarları küçük küpler halinde doğrayalım.
  • Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın soğanları ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyelim daha sonra üzerine enginarları ilave ederek 2 dakika daha sotelemeye devam edelim.
  • Süzülen pirinçleri ekleyerek hafifçe kavuralım, sıcak et suyunu tencereye ilave edelim ve karıştırıp kapağını kapatalım.
  • Önce orta ateşte göz göz oluncaya kadar pişirelim, göz göz olunca altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  • Kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar dinlendirelim. Kıydığınız dereotunu serperek, karıştırıp sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Farklı pilav tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...