Enginarlı Pilav Tarifi, Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?
Enginarlı Pilav Tarifi, Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Enginarlı Pilav Tarifi, Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Pirinç – 1 Su bardağı
  • Tereyağı – 1 Yemek kaşığı
  • Küçük boy soğan – 1 Adet
  • Dereotu – 1 tutam
  • Sıcak et suyu – 1.5 su bardağı(1,5 Su bardağı sıcak su + 1 adet et bulyon da olabilir)
  • Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Haşlanmış enginar – 2 Adet

Hadi Yapalım!

  • İlk olarak, pirinçleri yıkayıp ılık tuzlu su içerisinde 10 dakika kadar bekletelim.
  • Soğanları yemeklik, haşlanmış enginarları da küp küp olacak şekilde doğrayalım.
  • Tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritip, soğanları da ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Sonra enginarları ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
  • Ardından pirinçleri de suyunu süzerek tencereye katıp yine kavurmaya devam edelim.
  • Sonra sıcak et suyunu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
  • Orta seviyede ateşte pişirip, göz göz olunca da kısık ateşe geçelim ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Pişirime işlemi bittiğinde, tencerenin kapağı kapalı durumda 10 dakika demlenmeye bırakalım.
  • Dereotunu da ince ince kıydıktan sonra üzerinde ekleyerek karıştırıp sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...