Enginarlı Safranlı Pilav Tarifi, Enginarlı Safranlı Pilav Nasıl Yapılır?
Enginarlı Safranlı Pilav Tarifi, Enginarlı Safranlı Pilav Nasıl Yapılır?

Enginarlı Safranlı Pilav Tarifi, Enginarlı Safranlı Pilav Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Limon suyu – Yarım adet
  • Safran – 1 Tatlı kaşığı
  • Pirinç – 1 Su bardağı
  • Sıcak su – 1 Su bardağı
  • Zeytinyağı – 1 Çay bardağı
  • Havuç – 1 Adet(rendelenmiş)
  • Taze soğan- 5 Dal
  • Konserve enginar kalbi – 7 Adet
  • Nane – 3 Dal
  • Dereotu – 3 Dal
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Pirinci, tuz eklenen sıcak suda yaklaşık 20 dakika bekletip suyunu süzerek kenara alalım.
  • Safranı da 1 su bardağı kaynar suya koyup soğumasını önlemek için üzerini kaparak yaklaşık 10 dakika bekletelim.
  • Zeytinyağını bir tencereye alıp, rendelenen havuç ve ince ince kıyılan soğanı kavurduktan sonra üzerine haşlanan enginar kalbi ve limon suyu ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
  • Tencereye; pirinç, tuz, karabiberi safranı da suyuyla birlikte aktarıp kısık derecedeki ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Pişmesinin ardından yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakalım. Süre dolduğunda, ince ince kıyılan naneyi ve dereotunu serperek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...