Erikli Kuzu Yahni

  • / 7 Şubat 2019
  • 156 Görüntüleme
Erikli Kuzu Yahni Tarifi, Erikli Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

Erikli Kuzu Yahni Tarifi, Erikli Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler? 

  • Kuşbaşı kuzu eti – 1 Kg.
  • Soğan – 1 Adet
  • Tereyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Su – 3,5 Su bardağı
  • Kuru erik – 400 gr
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Erikleri 1 saat sıcak suda bekletip yumuşatalım ve suyunu süzüp çekirdeklerini çıkartalım.
  • Bir tavada, tereyağını eritip küp küp doğranan soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleşince etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
  • Daha sonra erikleri ve suyu katıp, biraz kaynattıktan sonra kısık derecedeki ateşte 10-15 dakika daha pişirelim.
  • En son tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alalım. Yahni hazıııır! Sıcak sıcak sunum tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Bir cevap yazın