Erikli Kuzu Yahni Tarifi, Erikli Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?
Erikli Kuzu Yahni Tarifi, Erikli Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

Erikli Kuzu Yahni Tarifi, Erikli Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler? 

  • Kuşbaşı kuzu eti – 1 Kg.
  • Soğan – 1 Adet
  • Tereyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Su – 3,5 Su bardağı
  • Kuru erik – 400 gr
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Erikleri 1 saat sıcak suda bekletip yumuşatalım ve suyunu süzüp çekirdeklerini çıkartalım.
  • Bir tavada, tereyağını eritip küp küp doğranan soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleşince etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
  • Daha sonra erikleri ve suyu katıp, biraz kaynattıktan sonra kısık derecedeki ateşte 10-15 dakika daha pişirelim.
  • En son tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alalım. Yahni hazıııır! Sıcak sıcak sunum tabağına alabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli et yemekleri tarifi için sitemize bakabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...