Ev Yapımı Yoğurt Tarifi

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi, Ev Yapımı Yoğurt Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Çiğ süt – 2 Litre
  • Toz maya veya önceden yapılmış yoğurt – 1 paket / 2 yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Çiğ sütü bir tencereye döküp 30 ile 45 dakika arası kaynatalım.  Kaynatırken de tahta bir kaşık yardımıyla havasını almak için ara ara karıştıralım. Kaynatma işlemi bittikten sonra da ılımaya bırakalım.
  • Bir kasenin içine mayayı sütten birkaç kepçe alarak karıştıralım ve homojen bir kıvam elde edelim. Bu karışımı ılıyan sütün içine ekleyelim ve yine tahta kaşık yardımıyla yayılması için karıştıralım. Sütü mayalanacak kaba alabilirsiniz. (Ben, fırın içerisine porsiyonladığım sütleri kapların kapakları açık kalacak şekilde bir havlu, örtü veya battaniye gibi bir şeye sararak 4 saat mayalanmaya bıraktım.)
  • 4 saatin sonunda fırının içerisinden çıkarıp buzdolabına yine kapakları açık olarak koyup, 2 saat daha bekletelim. Toplamda 6 saat, kapakları açık bekleyen yoğurtları bu kez ağızlarını kapatarak bir gece boyunca da buzdolabında bekletmenin ardından dilediğiniz zaman sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri ve Cansu’nun Mutfağı‘nı ziyaret etmek için tıklayınız.

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir