Fatayer Tarifi, Fatayer Nasıl Yapılır?
Fatayer Tarifi, Fatayer Nasıl Yapılır?

Fatayer Tarifi, Fatayer Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?

Hamur için;

  • İnstant maya – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz şeker – 1 Çay kaşığı
  • Un – 2,5 Su bardağı
  • Su – Yarım su bardağı
  • Süt – Yarım su bardağı
  • Ayçiçek yağı – Yarım çay bardağı

İç Harcı İçin;

  • Limon suyu – 1 Adet limon
  • Soğan – 1 Adet
  • Kırmızı biber – 1 Adet
  • Süt – 2 Yemek kaşığı
  • Sumak – 2 Yemek kaşığı
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi yapalım!

  • Maya ve unu bir kaseye alarak iyice karıştıralım. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek 8 dakika kadar yoğuralım.
  • Hamuru elimizle sıkarak top top hamurlar haline getirip, bir tepsiye dizelim. Ardından üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.
  • Evet, hamuru hazırladığımıza göre şimdi de iç harcını hazırlamaya geçelim.
  • Biberlerin çekirdeklerinin temizleyelim. Ardından soğanı ve biberi küp şeklinde doğrayalım. Karabiberi, tuzu ve sumağı ekleyerek karıştırmaya başlayalım.
  • Sıra ıspanaklara geldi, ince ince doğradığımız ıspanaklara tuz ekleyip iyice ovalayalım. Sudan geçirdikten sonra soğan ve biberli karışımın içine ekleyip limon suyunu üzerine dökelim.
  • Hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıp, içine harcını ekleyip üçgen şekilde kapatalım.
  • Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürelim.
  • Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırlananları üzerine yerleştirelim.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli hamur işi tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...