Fırında Karnabahar Tarifi, Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?
Fırında Karnabahar Tarifi, Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

Fırında Karnabahar Tarifi, Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Karnabahar – 1 Adet(orta boy)
  • Yoğurt – 1 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 1 Su bardağı
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Maydanoz – 1 Tutam veya 2 dal
  • Tereyağ – 1 Yemek kaşığı(fırın kabını yağlamak için)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri – 1,5 Su bardağı(üzeri için)
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 2 Tatlı kaşığı
  • Yumurta – 2 Adet
  • Un – 3 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Karnabaharın sap kısmını kesip çiçeklerine ayıralım ve güzelce yıkayıp derin bir tencereye alalım.
  • Üstüne 1,5 su bardağı kadar su gezdirdikten sonra 1 tatlı kaşığı da tuz ekleyip, karıştıralım.
  • Karnabaharlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika haşlayalım ve pişerken bir yandan da; yumurta, yoğurt, sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, un, kabartma tozu ve ince doğranmış maydanozu bir kaba alarak karıştıralım.
  • Haşlanmış karnabaharları süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra, hazırlanan sosla birleştirelim. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayıp ardından da sosa bulanan karnabaharları fırın kabına aktaralım.
  • 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında, üstleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim ve kızarmaya başlayınca da fırından alıp üstüne rendelenen kaşar peynirini serpip ve tekrar fırına koyun.
  • Kaşar peyniri eriyip kızarmaya başlayana kadar da yaklaşık 10 dakika daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazır olacak, sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli sebze yemekleri tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...