Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Karnabahar Tarifi

Fırında Karnabahar Tarifi, Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Karnabahar – 1 Adet(orta boy)
  • Yoğurt – 1 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 1 Su bardağı
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Maydanoz – 1 Tutam veya 2 dal
  • Tereyağ – 1 Yemek kaşığı(fırın kabını yağlamak için)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri – 1,5 Su bardağı(üzeri için)
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 2 Tatlı kaşığı
  • Yumurta – 2 Adet
  • Un – 3 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Karnabaharın sap kısmını kesip çiçeklerine ayıralım ve güzelce yıkayıp derin bir tencereye alalım.
  • Üstüne 1,5 su bardağı kadar su gezdirdikten sonra 1 tatlı kaşığı da tuz ekleyip, karıştıralım.
  • Karnabaharlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika haşlayalım ve pişerken bir yandan da; yumurta, yoğurt, sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, un, kabartma tozu ve ince doğranmış maydanozu bir kaba alarak karıştıralım.
  • Haşlanmış karnabaharları süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra, hazırlanan sosla birleştirelim. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayıp ardından da sosa bulanan karnabaharları fırın kabına aktaralım.
  • 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında, üstleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim ve kızarmaya başlayınca da fırından alıp üstüne rendelenen kaşar peynirini serpip ve tekrar fırına koyun.
  • Kaşar peyniri eriyip kızarmaya başlayana kadar da yaklaşık 10 dakika daha pişirdikten sonra yemeğimiz hazır olacak, sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

1 Yorum

  1. Pingback: Kuru Köfte Tarifi

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir