Fırında Kefal Tarifi, Fırında Kefal Nasıl Yapılır?
Kaç kişilik: 2-4
İhtiyacımız Neler?
- Karabiber – Yarım çay kaşığı
- Kefal – 1 Kg.(temizlenmiş)
- Maydanoz – 1 Demet
- Karanfil – 2 Diş
- Su – 2 Su bardağı
- Limon suyu – 2,5 Yemek kaşığı
- Sıvı yağ – 5 Yemek kaşığı
- Soğan – 300 Gr.(rendelenmiş)
- Domates – 300 Gr.(rendelenmiş)
Hadi Yapalım!
- İlk olarak, fırını 170 dereceye getirip, ısıtalım.
- Bir kaba, 2 su bardağı su, maydanoz ve karanfili koyup su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatıp, süzelim.
- Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını da ekleyip karıştıralım.
- Kefalleri bir tepsiye dizip, rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökelim.
- Maydanoz suyu ile zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirip, tuz ve biberini serptikten sonra limon suyunu da üstüne katalım.
- Balıklar, fırında pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirip fırından alalım. Sunuma hazır!
Afiyet olsun. Birbirinden güzel ve lezzetli balık yemekleri için sitemize göz atabilirsiniz.
