Fıstık Ezmeli Şekerpare Tarifi, Fıstık Ezmeli Şekerpare Nasıl Yapılır?
Fıstık Ezmeli Şekerpare Tarifi, Fıstık Ezmeli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Fıstık Ezmeli Şekerpare Tarifi, Fıstık Ezmeli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Kabartma tozu – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Tutam
  • Yumurta – 1 Adet
  • Un – 2 Su bardağı
  • Tereyağı – 100 Gr.
  • Pudra şekeri​ – 100 Gr.

İçi için:

  • Toz Antep fıstığı​ – 1 Su bardağı
  • Pudra şekeri​ – 2 Çorba kaşığı
  • Su – 2 Çorba kaşığı

Şerbet için:

  • Limon suyu – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz şeker​ – 2 Su bardağı
  • Su – 2 Su bardağı

Hadi Yapalım!

  • Şerbet için; toz şeker ve suyu yaklaşık 15 dakika kaynatalım. Limon suyu da ekleyip ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  • İç harcı için; toz Antep fıstığı, pudra şekeri ve suyu bir kapta karıştıralım ve kıvam aldıktan sonra, harçtan minik toplar oluşturarak kenarda bekletelim.
  • Hamur için; pudra şekeri, yumurta ve tereyağını farklı bir kapta karıştırdıktan sonra içerisine; un, kabartma tozu ve tuz ekleyerek çok fazla yoğurmadan hamuru kıvama getirelim.
  • Streç filmle kaplayıp, en az yarım saat serin bir yerde dinlendirelim ve ardından da hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp elde yuvarlayıp, ortala kısımlarını başparmak yardımıyla açıp, her birinin içine bir adet Antep fıstıklı toplardan bırakalım.
  • Hamuru kapatıp, yeniden yuvarlayalım ve yağlı kağıtla kaplanan bir fırın tepsisine yerleştirip, üzerilerine birer adet Antep fıstığı koyarak 180 derecedeki, önceden ısıtılan fırında ara ara kontrol ederek pişirelim.
  • Pişmesinin ardından da fırından çıkarıp 1 dakika sonra üzerilerine soğuk şerbeti gezdirelim ve şerbeti çekene kadar da dinlendirmenin ardından sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...