Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi, Fıstıklı Kuzu Sarma Nasıl Yapılır?
Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi, Fıstıklı Kuzu Sarma Nasıl Yapılır?

Fıstıklı Kuzu Sarma Tarifi, Fıstıklı Kuzu Sarma Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 3-4

İhtiyacımız Neler?

  • Kekik – 1 Tatlı kaşığı
  • Limon – 1 Adet
  • Çam fıstığı – 1 Yemek kaşığı
  • Ayçiçeği yağı – 1 Yemek kaşığı
  • Dolmalık fıstık – 2 Yemek kaşığı
  • Limon – 2 Adet
  • Patlıcan – 2 Adet
  • Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Salçalık kırmızı biber – 2 Yemek kaşığı
  • Pazı Yaprağı – 4 Adet
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kuzu biftek – 500 gr.

Hadi Yapalım!

  • İlk olarak yemeğe geçmeden ön hazırlığımızı yapalım. Bir tencerede pazıları hafif haşlayalım. Ardından bir tavada fıstıkları kavuralım; zeytinyağı, kekik ve 1 limonu bir kasede karıştıralım. Biberlerin de, çekirdeklerini ayırıp boydan ikiye ayıralım.
  • Daha sonra patlıcanları soyup şerit halinde dilimleyelim.
  • Biber ve patlıcanları da kızarttıktan sonra yavaşça yemeği yapmaya başlayabiliriz.
  • Etin üzerine karabiber ve tuz ekleyip güzelce harmanlayalım.
  • Haşlanan pazıları da etin üzerine dizdikten sonra, fıstıkları serpip rulo şeklinde saralım.
  • Sarılan etleri şişe dizip, sırayla biberleri, patlıcan dilimlerini ve limon dilimlerini de yanına dizelim.
  • Kekikli zeytinyağını karışımı da üstlerine sürdükten sonra önceden 200 derece ısıya getirilen fırında 30 dakika pişirip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En lezzetli et yemekleri için sitemize göz atabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...