Frambuazlı Cheesecake Tarifi, Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?
Frambuazlı Cheesecake Tarifi, Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Tarifi, Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 14

İhtiyacımız Neler?

  • Fındık – Yarım su bardağı
  • Burçak bisküvi – 1 Paket
  • Tereyağı – 3 Yemek kaşığı

Kreması için:

  • Şeker – Yarım su bardağından biraz daha fazla
  • Krema – 1 Paket
  • Un – 1 Yemek kaşığı
  • Nişasta – 1 Yemek kaşığı
  • Vanilya – 1 Paket
  • Yumurta – 2 Adet
  • Sade labne peyniri – 400 Gr.

Frambuaz Sosu:

  • Frambuaz – Yarım su bardağı
  • Vişne – Yarım su bardağı

Hadi yapalım!

  • Bisküvi ve fındığı mutfak robotu yardımıyla güzelce çekip un ufak edelim.
  • Tereyağını eritip bisküvi ve fındık harcıyla güzelce karıştıralım ve bu harcı kelepçeli bir kalıba döküp bardağın arkasıyla bastırarak düzeltelim ve buzdolabına alalım.
  • Labnenin içindeki fazla suyu süzüp bir kaba alalım ve şekeri ekleyip çırpma teliyle çırpalım. Kremayı ekleyip, yumurtaları tek tek üzerine kırıp, un, nişasta ve vanilya da ekleyip çırpmaya devam edelim.
  • Buzdolabındaki kalıbı alıp içine bu karışımı döküp, 180 dereceye ayarlanan fırının içine atmadan önce; fırını tabanına su dolu bir tepsi koyalım(bu, chescake’in çatlamasını engellemesi için).
  • Fırına göre pişme süresi değişebildiği için, harcın beyaz kalmasını ve sallandığında kenarları sabit, ortası sallanıyor olmalı.
  • Frambuaz Sosu için; malzemeleri robota koyup 4 yemek kaşığı şekere ekleyerek rendeden geçirelim.
  • Ardından robottan karışı alıp tavaya koyalım ve yarım su bardağı suyla 1,5 yemek kaşığı nişastayı içine katalım. Karıştırarak yoğun kıvam alana kadar pişirelim. Soğuyunca da chescake’in üzerine döküp buzdolabında 1 gece bekletelim. Ertesi gün oldu! Sunuma geçebiliriz.

Afiyet olsun. En iyi pasta tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...