Güllaç Dolması Tarifi, Güllaç Dolması Nasıl Yapılır?
Güllaç Dolması Tarifi, Güllaç Dolması Nasıl Yapılır?

Güllaç Dolması Tarifi, Güllaç Dolması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 24 Adet

İhtiyacımız Neler?

  • Süt – 2 Litre
  • Yaprak güllaç – 6 Adet

Şerbeti için:

  • Limon suyu – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz şeker – 2 Su bardağı
  • Su – 2 Su bardağı

Süslemek için:

  • Nar – 1 Adet(iri boy)
  • Antep fıstığı – 2 Çorba kaşığı(dövülmüş)

Hadi Yapalım!

  • Şerbet için; toz şeker ve suyu bir tencerede kaynadıktan sonra limon suyunu katıp biraz daha kaynatarak soğuması için kenara alalım.
  • Güllacın her birini dörde bölüp, 1 litre ılık sütle ıslatalım. Kalan sütü de farklı bir tencerede kaynadıktan sonra kestirelim(kestirme işlemi için; sütü 1 gece oda sıcaklığında bekletip ertesi gün ocağa alıp kaynatarak lor haline getirmek).
  • Kestirilip lor haline gelen sütü; güllaç parçalarının içine koyup dolma sarar gibi saralım ve bir tabağa alarak üzerine soğuk şerbet gezdirdikten sonra nar taneleri ve Antep fıstığı serperek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...