Hasanpaşa Köfte Tarifi, Hasanpaşa Köfte Nasıl Yapılır?
Hasanpaşa Köfte Tarifi, Hasanpaşa Köfte Nasıl Yapılır?

Hasanpaşa Köfte Tarifi, Hasanpaşa Köfte Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

Köfte için:

  • Soğan – 1 Adet(rendelenmiş)
  • Maydanoz – 1 Tutam(ince kıyılmış)
  • Bayat ekmek kırıntısı – 1 Su bardağı
  • Yumurta – 1 Adet
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Kimyon – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Çay kaşığı
  • Kıyma – 500 Gr.

Püresi için:

  • Kaşar peyniri – 1 Kase
  • Tereyağı – 1 Yemek kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Patates – 4 Adet

Sosu için:

  • Salça – 1 Yemek kaşığı
  • Kekik – 1 Çay kaşığı
  • Su – 1,5 Su bardağı

Hadi Yapalım!

  • Köfte harcı için; gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce harmanlayalım.
  • Püre için; patatesleri küp küp doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım. Patatesler haşlandıktan sonra çatal yardımıyla ezip tekrar ocağa alalım.
  • İçine tereyağı ekleyerek karıştırıp süt ve tuzu da ekleyerek kıvam almasını bekledikten sonra ocaktan alalım.
  • Köftelere geniş yuvarlak bir şekil verip fırın tepsisine dizelim. Üzerine püreyi ekleyelim.
  • Son olarak salça, kekik ve suyu bir kasede karıştırıp köftelerin üzerine yerleştirdikten sonra 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında 30 dakika kadar pişirelim. Mis gibi kokular gelmeye başladıysa sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli köfte tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...