İmam Bayıldı Tarifi, İmam Bayıldı Nasıl Yapılır?
İmam Bayıldı Tarifi, İmam Bayıldı Nasıl Yapılır?

İmam Bayıldı Tarifi, İmam Bayıldı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 3-6

İhtiyacımız Neler?

  • Biber salçası – Yarım yemek kaşığı
  • Soğan – 1 Adet
  • Maydanoz – 1 Demet
  • Domates – 2 Adet
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Patlıcan – 5 Adet
  • Yağsız kıyma – 250 Gr.
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Patlıcanları çizgili biçimde soyup, üçe bölelim ve tuzlu su içinde bekletelim. Daha sonra patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda önlü arkalı olacak biçimde kızartalım.
  • Bir tavada kıymayı kavurup, diğer malzemeleri ve soğanı ince ince doğrayıp kıymaya ekleyip kavurmaya devam edelim. Belli bir kıvama geldiğinde ocağın altını kapatalım.
  • Bor cam içine aldığınız patlıcanların orta kısmına hazırladığınız iç harcı dolduralım.
  • Yarım yemek kaşığı salçayı sıcak suyla karıştırıp patlıcanların üzerinde gezdirelim. 180 derecede ısınmış fırında patlıcanların üstü kızarana kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra patlıcanları sıcak olarak sunabilirsiniz.

Afiyet olsun. En lezzetli yemek tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...