İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır? 
İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır? 

İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 5-6

İhtiyacımız Neler?

  • Karbonat – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Orta boy kuru soğan – 2 Adet
  • Orta yağlı kuzu kıyma – 200 Gr.
  • Dana döş kıyma – 800 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Dana kıyma ve kuzu kıymayı bir kaba ve soğanı üzerine rendeleyelim. Ardından tuz ve karbonatı ilave edip macun kıvamına gelene kadar 10-15 dakika yoğuralım.
  • Yoğrulan köfte harcının üzerini kapatıp buzdolabında 3 saat dinlendirelim.
  • Buzdolabından çıkardıktan sonra köfte harcını tezgaha alalım ve üzerine yağlı kağıt koyarak merdaneyle dikdörtgen şeklinde açalım.
  • Pişirme kağıdını üzerinden çıkarıp bıçakla uzun ince dikdörtgenler şeklinde keselim.
  • Son olarak kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Arzu ederseniz yanında közlenmiş biber ve domates eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli köfte tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Oyunuz: 5.0/5. Bu yemeğimiz için toplam 1 oy verildi.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...