İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır? 
İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır? 

İnegöl Köfte Tarifi, İnegöl Köfte Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 5-6

İhtiyacımız Neler?

  • Karbonat – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Orta boy kuru soğan – 2 Adet
  • Orta yağlı kuzu kıyma – 200 Gr.
  • Dana döş kıyma – 800 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Dana kıyma ve kuzu kıymayı bir kaba ve soğanı üzerine rendeleyelim. Ardından tuz ve karbonatı ilave edip macun kıvamına gelene kadar 10-15 dakika yoğuralım.
  • Yoğrulan köfte harcının üzerini kapatıp buzdolabında 3 saat dinlendirelim.
  • Buzdolabından çıkardıktan sonra köfte harcını tezgaha alalım ve üzerine yağlı kağıt koyarak merdaneyle dikdörtgen şeklinde açalım.
  • Pişirme kağıdını üzerinden çıkarıp bıçakla uzun ince dikdörtgenler şeklinde keselim.
  • Son olarak kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Arzu ederseniz yanında közlenmiş biber ve domates eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli köfte tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...