İsveç Köftesi Tarifi, İsveç Köftesi Nasıl Yapılır?
İsveç Köftesi Tarifi, İsveç Köftesi Nasıl Yapılır?

İsveç Köftesi Tarifi, İsveç Köftesi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Süt – Yarım su bardağı
  • Tuz – Yarım çay kaşığı
  • Karabiber – Yarım çay kaşığı
  • Kimyon – Yarım çay kaşığı
  • Yenibahar – Yarım çay kaşığı
  • Yumurta – 1 Adet
  • Kuru soğan – 1 Adet(orta boy)
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Dana Kıyma – 600 Gr.(az yağlı)
  • Bayat ekmek içi

Köfteleri kızartmak için:

  • Zeytinyağı veya sıvı yağ – 5 yemek kaşığı

Sosu için:

  • Tuz – Yarım çay kaşığı
  • Karabiber – Yarım çay kaşığı(taze ve tane olmalı)

Hadi Yapalım!

  • Soğanı ve sarımsakları rendeleyip kıyma ve diğer malzemeleri bir kabın içine alarak yoğuralım. Köfte harcının içine soğan ve sarımsakları da ekleyip biraz daha yoğurmaya devam edelim.
  • Köfte hamuru tamamlandığında, ufak toplar halinde parçalar alarak elimizde yuvarlak hale getirip zeytinyağında kızartalım.
  • Sosu için; tereyağını bir tava yardımıyla eritip üzerine unu ekleyerek bir süre kavuralım. Ardından sıcak et suyunu ve nişastayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim ve kavurma işlemi bittikten sonra da içine baharatlarını katıp altını kapatalım.
  • Sosu, kızartılan köftelerin üzerine gezdirip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli köfte tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...