Kabak Dolması Tarifi, Kabak Dolması Nasıl Yapılır? 
Kabak Dolması Tarifi, Kabak Dolması Nasıl Yapılır? 

Kabak Dolması Tarifi, Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler?

  • Karabiber – Yarım çay kaşığı
  • Nane – Yarım tatlı kaşığı
  • Maydanoz – Çeyrek demet
  • Kuru soğan – 1 Adet
  • Domates – 1 Adet(rendelenmiş)
  • Domates salçası – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Pirinç – 1,5 Çay bardağı
  • Dolmalık kabak – 5 Adet(orta boy)
  • Kıyma – 200 Gr.

Sosu için:

  • Domates salçası – Yarım Tatlı kaşığı
  • Tuz – Yarım çay kaşığı
  • Sıcak su – 1,5 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 2 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Kabakları yıkayıp soyalım ve ikiye bölelim. Ardından içlerini oyalım.
  • Soğanı ince ince doğrayalım. Maydanozu da ince şekilde kıyalım.
  • Pirinci de ayıklayıp yıkayalım.
  • Bir kaba soğanı, pirinci, maydanozu, kıymayı, salçayı, domatesi, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip karıştıralım.
  • Kabakların içlerini üstünde bir parmak boşluk kalacak şekilde harç ile dolduralım. Üst kısımda kalan boşlukları da domates dilimleri ile kapatalım.
  • Daha sonra dolmaları tencereye dik şekilde aralarında boşluk bırakmadan sıkıca dizelim.
  • Sosu için bir kasede sıcak su ile salçayı açalım ve sıvı yağ ile tuz ekleyerek karıştıralım. Ardından sosu kabakların kenarından tencereye ilave edelim.
  • Tencerenin kapağı kapalı şekilde 30-35 dakika pişirelim.
  • Kabak dolması hazır! Arzu ederseniz üzerine yoğurt dökerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli ve mükemmel yemek tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...