Kabaklı Falafel Tarifi

Kabaklı Falafel Tarifi, Kabaklı Falafel Nasıl Yapılır?

Kabaklı Falafel Tarifi, Kabaklı Falafel Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Nohut – 1 Su bardağı(haşlanmış)
  • Tuz – 1 Yemek kaşığı
  • Dereotu – 1 Demet
  • Kimyon – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Galeta unu – 1 Kase
  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Kabak – 2 Adet
  • Un – 3 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım! 

  • Nohutları bir gece önceden haşlayalım.
  • Kabakları rendeleyip unla karıştıralım. Ardından nohutları ezelim ve kabağa üzerine ekleyelim.
  • Daha sonra baharatları ilave edip ele yapışmayan çok sert olmayan kıvama gelene kadar yoğuralım. En son dereotunu ince ince kıyıp ilave edelim.
  • Cevizden biraz fazla büyüklükte parçalar koparıp elimize yuvarlak hale getirelim ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
  • Buzdolabından çıkardıktan sonra yumurta sarısı ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Son olarak tabağa alıp sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Diğer pratik yemek tarifleri için sitemize bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın