Kadın Budu Köfte Tarifi, Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır?
Kadın Budu Köfte Tarifi, Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır?

Kadın Budu Köfte Tarifi, Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Karabiber – Yarım çay kaşığı
  • Büyük boy kuru soğan – 1 Adet
  • Yumurta – 1 Adet
  • Haşlanmış pirinç – 1 Kahve fincanı
  • Kimyon – 1 Çay kaşığı
  • Tuz- 1 tatlı kaşığı
  • Az yağlı köftelik kıyma – 600 Gr.

Hazırlanış esnasında:

  • Galeta unu – 1/2 (yarım) Çay bardağı
  • Buğday unu – 1/2 (yarım) Çay bardağı
  • Yumurta – 1 adet

Kızartmak için:

  • Ayçiçek yağı – 3 Su bardağı

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle kıymayı ikiye bölelim
  • Bir tavada soğanları yumuşayıncaya kadar kavuralım. Sonra kıymanın yarısını ekleyelim.
  • Kıymalar suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar kavuralım ve sonrasında soğumaya bırakılım.
  • Bir kabının içerisine soğumuş kıymayı, çiğ kıymayı, pirinci, yumurtayı ve baharatları ekleyip yoğuralım.
  • Yoğurduktan sonra üzerine streç çekip en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
  • Buzdolabında beklettiğimiz harcı, yumurtadan biraz büyük parçalar halinde koparalım ve elimizle oval şekil verelim
  • Derin kızartma tenceresine yağ ekleyelim.
  • Oval şekil verdiğimiz köfteleri, önce buğday unu ve galeta unundan oluşan karışıma bulayalım. Sonra çırpılmış yumurtaya batırıp kızgın yağda kızarttıktan sonra sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden güzel ve lezzetli diğer köfte tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...