Kalamar Tava Tarifi, Kalamar Tava Nasıl Yapılır?
Kalamar Tava Tarifi, Kalamar Tava Nasıl Yapılır?

Kalamar Tava Tarifi, Kalamar Tava Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 2-3

İhtiyacımız Neler?

  • Karbonat – 1 Tatlı kaşığı
  • Şeker – 1 Yemek kaşığı
  • Un – 1 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 1 Su bardağı
  • Kalamar – 6 Adet(orta boy)
  • Tuz

Sosu için;

  • Havuç – Yarım adet
  • Kereviz – Yarım adet
  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Domates – 1 Kutu konserve (doğranmış)
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Kuru fesleğen – 1 Çay kaşığı
  • Arpacık soğanı – 2 Adet
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle, kalamarları parmak kalınlığında ve halka şeklinde doğrayalım.
  • Ardından kalamarları yumuşatıp, lezzetini arttırmak için üzerine şekeri ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
  • Bir kasenin içerisinde de un ve tuzu karıştıralım. Kalamarları una batıralım ve fazla ununu atmak için biraz silkeleyelim.
  • Kızgın yağda iki tarafı pembeleşene kadar kızartalım.
  • Gelelim sosu hazırlamaya; kereviz ve havucu küçük küpler halinde doğrayalım.
  • Bir tavanın içerisinde sıvı yağı ısıtıp, soğan, havuç, sarımsak ve kerevizi yumuşayana kadar soteleyelim.
  • Ardından domates konservesini de ekleyip tuz ve fesleğeni atalım.
  • Suyumu çekene dek 4-5 dakika kadar sotelemeye devam edelim.
  • Geniş bir servis tabağına kalamarın yanına bu sosu ekleyerek sunuma geçelim.

Afiyet olsun. Leziz balık yemekleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...