Kalecik Cevizli Börek Tarifi, Kalecik Cevizli Börek Nasıl Yapılır?
Kalecik Cevizli Börek Tarifi, Kalecik Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

Kalecik Cevizli Börek Tarifi, Kalecik Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6-8

İhtiyacımız Neler?

  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Maya – 2 Yemek kaşığı
  • Ceviz içi – 300 Gr.
  • Sıvı yağ – 300 Ml.
  • Un – 750 Gr.
  • Yeteri kadar su

Hadi Yapalım!

  • Ilık suya mayayı karıştırıp şekeri de ilave ederek yaklaşık 5 dakika kabarması için bekletelim.
  • Kabarmasının ardından; un, tuz ve suyu koyup ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
  • Un serpilen tezgaha hamuru 20 eşit bezeye ayırıp her bezeyi ince yufkalar halinde açalım ve aralarına sıvı yağ sürerek 3 yufkayı üst üste koyarak en üste ceviz içinden serpelim ve rulo şekli vererek yağlanan fırın tepsisine dizip yarım saat kadar dinlendirelim.
  • Hamur iki katı kadar kabarınca üzerine sıvı yağ sürerek 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında pembeleşene kadar pişirerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...