Karidesli Kalkan Tarifi, Karidesli Kalkan Nasıl Yapılır?
Karidesli Kalkan Tarifi, Karidesli Kalkan Nasıl Yapılır?

Karidesli Kalkan Tarifi, Karidesli Kalkan Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Un – 1 Çay bardağı
  • Zeytinyağı – 1 Çay bardağı
  • Kalkan – 1,5 Kg.
  • Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Kornişon turşu – 4 Adet
  • Mantar – 8 Adet
  • Karides – 250 Gr.
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Ayıklanan balığı 1 parmak uzunluğunda şeritler halinde doğrayalım ve una bulayarak zeytinyağı eşliğinde 2-3 dakika kadar bir tavada kızartalım.
  • Farklı bir tavada, sarımsağı tereyağında kavuralım ve üstüne mantarı ekleyerek yüksek derecedeki ateşte rengi değişene dek kavurmaya devam edelim.
  • İçerisine, karidesi ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım ve sonra tuz ile karabiberi miktarınca serperek tavayı ocaktan alalım.
  • Balığın içine mantarlı harcı katıp karıştırdıktan sonra bir tabağa alarak dörde bölünen kornişon turşu eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...