Karnabahar Ograten Tarifi, Karnabahar Ograten Nasıl Yapılır?
Karnabahar Ograten Tarifi, Karnabahar Ograten Nasıl Yapılır?

Karnabahar Ograten Tarifi, Karnabahar Ograten Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Biber salçası – 1 Çorba kaşığı
  • Domates salçası – 1 Çorba kaşığı
  • Karnabahar – 1 Adet(orta boy)
  • Domates – 1 Adet
  • Soğan – 2 Adet
  • Zeytinyağı – 3 Çorba kaşığı
  • Sarımsak – 3 Diş
  • Dana kıyması – 250 Gr.
  • Tuz

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri(rendelenmiş)
  • Beşamel sos

Hadi Yapalım!

  • Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bol suda yıkayıp kenara alalım.
  • Yemeklik doğranan soğanı zeytinyağı eşliğinde bir tencerede kavuralım ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Kıyma piştiğinde, küp küp doğranan domatesi, yine yemeklik doğranan sarımsağı, salçaları ve karnabaharı tencereye ekleyelim. Karnabahar pişene kadar tencerede bekletelim.
  • Beşamel sos için; 1 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı tereyağı eşliğinde tavada kavuralım. Üzerine 1,5 su bardağı süt ve miktarınca tuz katıp karıştırarak boza kıvamı alana kadar kısık derecedeki ateşte pişirelim.
  • Karnabaharı cam bir tepsiye alalım ve üzerine beşamel sosu gezdirerek, orta derecede ısınan fırında yaklaşık 20 dakika ısıtalım.
  • Pişmesinin tepsiyi fırından alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serperek tekrar fırına atıp üzeri kızardıktan sonra sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...