Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?
Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?

Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 8 

İhtiyacımız Neler?

  • Dereotu – Yarım demet
  • Limon tuzu – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz şeker – 1 Yemek kaşığı
  • Elma sirkesi – 1 Su bardağı
  • Kaynamış sıcak içme suyu – 1,5 Litre
  • Karnabahar – 1,5 Kg.
  • Kişniş – 2 Yemek kaşığı
  • Kaya tuzu – 3 Yemek kaşığı
  • İri diş sarımsak – 6 Adet

Hadi Yapalım!

  • Sıcak su, şeker, tuz, limon tuzu ve sirkeyi bir kaba ekleyip tuz ve şeker eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
  • Karnabaharları ayırıp bol suda yıkayalım. Ardından 3 litrelik cam kavanoza, karnabaharları ve kabukları soyulan sarımsakları dolduralım. Üzerine kişniş tohumlarını da ilave edelim.
  • Soğuyan suyu da kavanozun içine boşaltalım. Dereotlarını da yıkayıp temizleyerek doğramadan kavanozun üstüne yerleştirip elimizle bastıralım.
  • Son olarak kavanozun ağzını sıkıca kapatıp 10 gün boyunca hiç açmadan oda sıcaklığında bekletelim.
  • Karnabahar turşusu hazır! Yemekleriniz yanında sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Pratik meze tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...