Kemik Suyu Çorbası Tarifi, Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
Kemik Suyu Çorbası Tarifi, Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Kemik Suyu Çorbası Tarifi, Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2-4

İhtiyacımız Neler?

  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Limon – 1 Adet
  • Tepeleme un – 1 Yemek kaşığı
  • Nane – 1 Tatlı kaşığı
  • Pulbiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Su – 2 Litre
  • Yoğurt – 3 Yemek kaşığı
  • Dana ya da kuzu kemik – 5 Adet

Hadi Yapalım!

  • Kemikleri tencerenin içerisine güzelce yerleştirip ve üzerine 2 litre suyla tuzu ilave ederek yaklaşık 1 buçuk saat kadar kaynatalım.
  • Daha sonra ayrı bir kabın içine yumurtanın sarısını ve yoğurdu ekleyerek karıştıralım.
  • Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı unu ekleyip karıştıralım ve son olarak baharatları katalım. Pişen kemik suyunu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzelim.
  • Hazırlanan karışım içerisine süzülen kemik suyundan 2-3 kepçe koyalım ve karıştıralım
  • Daha sonra karışımı kemik suyuna yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edelim ve üzerini maydanoz ya da istediğiniz baharatlarla süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden güzel ve lezzetli çorba tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...