Kestane Çorbası Tarifi, Kestane Çorbası Nasıl Yapılır?
Kestane Çorbası Tarifi, Kestane Çorbası Nasıl Yapılır?

Kestane Çorbası Tarifi, Kestane Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Kabuklu kestane – 1 Kg.(haşlanmış)
  • Soğan – 1 Adet
  • Sarımsak – 1 Diş
  • Un – 1 Çorba kaşığı
  • Üzüm sirkesi – 2 Çorba kaşığı
  • Tavuk suyu – 5 Su bardağı
  • Tereyağı – 50 Gr.
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • Soğan – 1 Adet
  • Zeytinyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Kültür mantarı – 10 Adet

Hadi Yapalım!

  • Kestanelerin kabuklarını temizleyip kenara alalım.
  • Bir tencerede, rendelenen soğanı tereyağı eşliğinde kavurup hemen ardından ezilen sarımsak ve un ekleyip, karıştırarak kavuralım.
  • Tavuk suyu, sirke, tuz ve karabiberi içerisine alarak karıştırmaya devam edelim. Daha sonrasında, kestaneleri tencereye atıp karışımı kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak blenderden geçirelim.
  • Üzeri için; zeytinyağını başka bir tencerede halka şeklinde doğranan soğanla birlikte soteleyelim. Dilimlenen mantarı da ekleyip sotelemeye devam edelim.
  • Çorbanın pişmesini ardından, servis tabaklarına bölüştürüp mantarlı karışımı üzerine gezdirerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Enfes çorba tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...