Körili Sebze Yemeği Tarifi, Körili Sebze Yemeği Nasıl Yapılır?
Kaç Kişilik: 3-5
İhtiyacımız Neler?
- Soğan – 1 Adet
- Yeşil biber – 1 Adet
- Köri – 1 Yemek kaşığı
- Karnabahar çiçeği – 1 Parça
- Bezelye – 1 Yemek kaşığı
- Kimyon – 1 Çay kaşığı
- Patates – 2 Adet(orta boy)
- Havuç – 2 Adet
- Kabak – 2 Adet
- Sarımsak – 2 Diş
- Sıvı yağ – 2 Yemek kaşığı(dövülmüş)
Hadi Yapalım!
- Patatesleri haşlayıp, havuç ve kabaklarla birlikte küp küp ve irice, soğanı da yemeklik doğrayalım.
- Sıvı yağı tavada kızdırıp kimyon ve doğranan yeşil biberi ekleyelim. Birkaç dakika çevirerek kavurduktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Köriyi de hemen arkasından ekleyip birkaç dakika sote edelim ve son olarak sebzeleri de ekleyip, üzerine 1 su bardağı su döktükten sonra ateşi kısıp kapağını kapatalım.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Taze marul yaprakları ile süsleyip şık bir görüntü verebilir, sunuma geçebilirsiniz.
Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli sebze yemeği tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.
